非遗·时令 | 立冬

二十四节气是生活在中华大地上的勤劳智慧的先人们，在探索日月星辰和他们所生活的这片土地的关系时，所形成的特有的时间知识体系。它是中华农耕文化的重要内容之一，是中华民族文化认同的重要载体，更是中华文明贡献给世界的一项宝贵遗产。

2016年，“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录“有关自然界和宇宙的知识和实践”类别。

“冬 雪雪冬小大寒”。立冬，是二十四节气中，冬季的第一个节气。

立冬 · 解字

立冬之“立”字，仍旧表示一种开始的状态。与立春、立夏、立秋合称“四立”，《周髀算经》卷下有“四立者，生长收藏之始。”的记述。《月令七十二候集解》解释为：“建始也”。

立冬之“冬”字，《说文解字》解释为“四时尽也”；《月令七十二候集解》说：“冬，终也。万物收藏也”。

立冬 · 三候

立冬三候为：一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。

这是指立冬时节，天地渐寒，河面开始凝结；之后寒气愈冽，土地也逐渐冻住；再后，雉鸡等鸟类不再多见，海边却会出现许多蜃（即“蛤”），所以古人误以为雉鸡化身为蜃。

立冬时节，万物收藏。又因为入冬之后，气温降低，适宜酒的低温发酵，冬酿也成为我国部分地区的立冬习俗。

窗外清晨的景致，晕染出清冽的白雾；室内温热的美酒，蒸腾起氤氲的水汽。冬闲的时候，时间好像会慢下来一般，让人们生出兴致，去慢慢品味周边的点滴。

一层大国匠作展厅展品 | 陶瓷 釉下彩 冬晨瓶